In diesem Onlinekurs zeigt dir Zander-Experte, Naturschützer und Fischkoch Jörg Strehlow alles, was dich zur Fischverwertung und -zubereitung interessiert - mit für fast jede gängige Fischart passende Rezepte.

Den Kurs kannst du jederzeit anschauen: Direkt am Wasser, zuhause in der Küche oder unterwegs beim Einkaufen! Außerdem hast du Zugang über dein Smartphone, Tablet oder den PC und kannst dir die besten Rezepte und Anleitungen zu deiner gewünschten Ziel-Fischart heraussuchen.

Du lernst nicht nur das korrekte Ausnehmen und Entschuppen der Fische, sondern auch, wie du sie am einfachsten grätenfrei bekommst.

Für jede enthaltene Fischart haben wir ein einfaches Rezept, das du ganz einfach draußen mit einem Trangia-Kocher zubereiten kannst, und ein komplexeres, das einfach mal etwas anderes ist.

Lass dich überraschen!